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　　【导读】新疆羊肉串在各式各样的街头小吃里，羊肉串无疑是最受欢迎的小吃，而新疆羊肉串作为羊肉串的鼻祖，无疑是羊肉串里的翘楚。羊肉串的风味独特，驰名全国，那么新疆羊肉串的做法大家知道吗？羊肉串的腌制方法大家又清楚么？下面我们具体来看看吧！

　　新疆羊肉串的做法

　　据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。想必大家都吃过新疆羊肉串，但是大家知道新疆羊肉串的做法是怎样的吗？下面我们具体来看看。

　　食材：羊肉、色拉油、料酒、辣椒油、五香粉、姜、生抽、孜然、辣椒粉。

　　做法：

　　1、先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B（洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生

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　　2、此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，以免油污染；

　　3、烤箱烘烤档240度烤10分钟后，取出羊肉串刷一层食用油，再均匀撒上孜然粒，辣椒粉，翻面继续放入烤箱烤5分钟即可。

　　温馨提示：

　　（1）做羊肉串最好选有脂肪的羊腿肉，烘烤后有油脂的香味，口感更加好。

　　（2）羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩，同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素，蛋白质和氨基酸。

　　（3）烧烤食物最好在自己家中做比较放心，烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘，尽量不好食用。烧烤的肉类一周食 2023年在武汉同济医院生殖科做试管婴儿大概多少钱？ 武汉三代试管包生男孩小广告可信吗？ 武汉同济医院生殖医学中心哪个医生好 武汉艺术生培训机构排名榜武汉艺术生培训机构哪个好 沈阳代孕专业机构 6女士长沙生殖医学医院试管验孕喜成“准妈妈” 外院取卵6次，从长沙到深圳，黎雪玲主任圆了她的妈妈梦 长沙年纪最大的试管妈妈，57岁做试管婴儿并成功怀孕 长沙市集体户口有购房资格吗?长沙购房政策最新消息2022 2022长沙试管有纳入社保的吗